Dieta Adkins, Kim Kardashian

No, no es ninguna dieta milagro, pero consiguió que Kim Kardashian adelgazara 32 kilos en unos meses. En el anterior post os hablé por encima de la dieta de la icónica celebrity pero me quedé con ganas de más, ¿vosotros no?

Como funciona: La base es fácil. Al igual que el resto de las dietas, el déficit de kcal es lo que provoca la pérdida de peso. Pero, la dieta Adkins se centra en una gran reducción de los hidratos de carbono (que van incluyéndose poco a poco progresivamente), un aumento de proteína, un consumo representativo de grasas saludables, (cosas que las dietas “milagro” eliminan por completo) y la eliminación total de productos procesados.

Si, comes de todo, y como habéis leído arriba, grasas también. Estamos acostumbrados a denominar este tipo de alimentos como “malos”, pero siempre y cuando no sean saturadas, no lo son. Las grasas saludables como el aguacate o el aceite de oliva (si es virgen extra mejor) ayudan al desarrollo del cerebro y la coagulación de la sangre.

Menú de las primeras semanas:

Desayuno: Tortilla francesa con queso y vegetales

Snack: Frutos secos, crudités de verduras con hummus o yogur griego con arándanos

Comida: Una base de verduras como puede ser una ensalada de espinacas con una pieza de proteína (pollo a la plancha) y una de grasa (queso feta).

Cena: Al igual que en la comida, base de verdura y proteína, pero en este caso se ahorra la aportación grasa.

¿Por qué funciona? Pues bien, al reducir el consumo de carbohidratos, principal fuente de energía, entramos en un estado denominado “cetosis” en el que se utilizan las grasa como combustible en lugar de los hidratos. Y no, no pasas hambre, ya que cuando nuestro cuerpo entra en este estado tiende a no sentir tanta ansiedad ni dependencia por la comida. Además, el consumo de proteínas y grasas mantienen saciado durante todo el día.